맛객 초복 보양식으로 해신탕, 민어회, 민어탕, 하모샤브샤브 준비했습니다.
해신탕엔 커다란 닭백숙, 남해산 돌문어, 바위굴, 전복, 동죽, 백합, 대하가 들어간답니다.
이외 독도새우, 신안 지도 대물민어, 남해산 대광어, 참농어, 꽃멍게, 만재도 거북손, 제주 황가오리횟감, 한치, 옥돔 등 입고되었습니다.
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| 7월 27일 독도새우, 제주 시메사바, 부채새우, 남해 민어, 농어, 참돔, 광어, 갯장어, 무늬오징어, 전어 (0) | 2019.07.27 |
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| 7월 23일 남해 병어회 (0) | 2019.07.23 |
| 7월 9일 남해 자연산 대하 (0) | 2019.07.09 |
| 7월 6일 200kg 황새치 (0) | 2019.07.06 |
| 7월 5일 신안 지도 대물 활민어 (0) | 2019.07.05 |
맛객 금일입고 남해 자연산전복, 농어, 참돔, 감성돔, 줄가자미, 보리숭어, 무늬오징어, 갑오징어, 대광어, 하모(갯장어) 입니다.
요맘 때 농어는 어느 횟감보다 맛난 시기죠. 알집이 들어서는 시기인데, 손질하면서 몇점 썰었더니 아주 맛 납니다.
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| 5월 28일 남해 부채새우회, 바위굴, 대광어, 농어, 꽃게, 무늬오징어, 갑오징어, 미더덕, 하모, 성게알, 제주 옥돔 (0) | 2019.05.28 |
|---|---|
| 5월 27일 신안 지도 흑산홍어, 남해 농어, 참돔, 무늬오징어, 갑오징어, 대광어, 하모, 포항 칠포 성게알 (0) | 2019.05.27 |
| 5월 22일 남해 무늬오징어회, 참돔회, 감성돔회, 줄가자미회, 대광어회, 갯장어샤브, 멸치회무침, 꽃게탕(찜) (0) | 2019.05.22 |
| 5월 21일 남해 무늬오징어회, 감성돔회, 대광어회, 까치복지리, 멍게, 해삼, 바지락술찜 (0) | 2019.05.21 |
| 5월 17일 제주 부채새우회, 딱새우회, 남해 줄가자미회, 대광어회, 참돔회, 감성돔회, 농어회, 부시리회, 무늬오징어회 (0) | 2019.05.17 |
맛객 금일 입고 독도새우, 남해 하모(갯장어)샤브샤브, 활부채새우회, 민어회, 줄가자미회, 대광어회, 부시리회, 세발낙지, 황가오리회, 대삼치회, 갑오징어회(통찜), 포항 칠포 성게알, 제주 특대 은갈치회 입니다.
올해 첫 하모(갯장어) 입고되었습니다.
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| 5월 21일 남해 무늬오징어회, 감성돔회, 대광어회, 까치복지리, 멍게, 해삼, 바지락술찜 (0) | 2019.05.21 |
|---|---|
| 5월 17일 제주 부채새우회, 딱새우회, 남해 줄가자미회, 대광어회, 참돔회, 감성돔회, 농어회, 부시리회, 무늬오징어회 (0) | 2019.05.17 |
| 5월 10일 독도새우, 남해 줄가자미, 전복, 대광어, 어름돔, 황가오리, 무늬오징어, 갑오징어, 성게알 (0) | 2019.05.10 |
| 5월 9일 남해 활참복, 활무늬오징어, 활갑오징어 (0) | 2019.05.09 |
| 5월 8일 독도새우회, 부채새우, 줄가자미, 부시리, 감성돔, 참돔, 보리숭어, 참농어, 대광어, 바위굴, 성게알 (0) | 2019.05.08 |
맛객 오늘의 메뉴는 독도 닭새우회, 꽃새우회, 동해산 10kg 대방어회, 무늬오징어회, 명주매물고둥, 제주 딱새우찜, 옥돔구이, 부채새우찜, 한치물회, 시메사바, 남해산 하모샤브샤브, 참복지리탕, 돌멍게, 거북손찜, 생대구탕, 덕자조림, 쭈꾸미샤브샤브, 갯장어구이, 낙지호롱구이, 돌문어숙회, 참소라숙회, 쏨뱅이매운탕, 단풍가리비찜, 갈치조림,대청도 11kg 참홍어삼합 입니다.
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맛객 오늘의 메뉴는 독도 도화새우회, 꽃새우회, 동해산 8kg 대방어회, 잿방어회, 대왕한치회, 무늬오징어회, 참문어숙회, 제주 부채새우찜, 딱새우회, 한치물회, 시메사바, 남해산 참복어회, 돌멍게, 무늬오징어통찜, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 병어회, 낙지호롱구이, 돌문어숙회, 꽃게탕(찜), 금풍생이구이 입니다.
가을 첫 대방어 입고되었습니다. 날이 쌀쌀해지면서 방어도 살이 두툼해지면서 기름기가 올라오네요.
무늬오징어 횟감, 대왕한치(대포이까) 횟감도 입고되었으니 무늬오징어 기다리셨던 분들은 방문주셔요.
오늘 참복어도 사이즈 좋습니다.
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| 10월 5일 독도 꽃새우회, 제주 고등어회, 남해 바위굴, 참복회, 참돔회, 참농어회, 무늬오징어회, 갑오징어회 (0) | 2018.10.05 |
|---|---|
| 10월 2일 독도 도화새우회, 동해 10kg 대방어회, 남해 감성돔회, 무늬오징어회, 돌멍게, 돌돔구이, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.10.02 |
| 9월 27일 독도 도화새우회, 꽃새우회, 남해 무늬오징어통찜, 하모샤브샤브, 쭈꾸미샤브샤브, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.27 |
| 9월 18일 남해 무늬오징어 (0) | 2018.09.18 |
| 9월 17일 제주 고등어회, 은갈치회, 부채새우찜, 딱새우회, 남해 민어회,잿방어회, 하모샤브샤브, 쭈꾸미샤브샤브 (0) | 2018.09.17 |
즐거운 한가위 명절 보내셨는지요?? 쉬는 동안 오픈 문의 전화 엄청받았네요 ㅠㅠ
충전 많이 했으니 오늘 부터 열심히 일 해야 겠죠ㅎㅎ
맛객 오늘의 메뉴는 독도 도화새우회, 꽃새우회, 제주 부채새우찜, 딱새우회, 한치물회, 시메사바, 남해산 무늬오징어통찜, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 병어회, 참소라숙회, 낙지호롱구이, 돌문어숙회, 꽃게탕(찜), 금풍생이구이, 동해산 참문어숙회 입니다.
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| 10월 2일 독도 도화새우회, 동해 10kg 대방어회, 남해 감성돔회, 무늬오징어회, 돌멍게, 돌돔구이, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.10.02 |
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| 동해 8kg 대방어회, 잿방어회, 무늬오징어회, 대왕한치회, 독도 도화새우회, 꽃새우회, 남해 참복회, 돌멍게, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.28 |
| 9월 18일 남해 무늬오징어 (0) | 2018.09.18 |
| 9월 17일 제주 고등어회, 은갈치회, 부채새우찜, 딱새우회, 남해 민어회,잿방어회, 하모샤브샤브, 쭈꾸미샤브샤브 (0) | 2018.09.17 |
| 9월 15일 독도 꽃새우회, 닭새우회, 남해 민어회, 쏠종개회, 잿방어회, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.15 |
맛객 오늘의 메뉴는 제주 고등어회, 은갈치회, 부채새우찜, 딱새우회, 한치물회, 시메사바, 독도 꽃새우회, 남해산 8kg 민어회, 잿방어회, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 병어회, 전어회, 백합술찜, 바지락술찜, 낙지호롱구이, 비단가리비찜, 금태구이, 돌문어숙회, 꽃게탕(찜), 돌멍게, 금풍생이구이, 동해산 14kg 참문어숙회, 전남신안 왕새우소금구이 입니다.
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| 9월 27일 독도 도화새우회, 꽃새우회, 남해 무늬오징어통찜, 하모샤브샤브, 쭈꾸미샤브샤브, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.27 |
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| 9월 18일 남해 무늬오징어 (0) | 2018.09.18 |
| 9월 15일 독도 꽃새우회, 닭새우회, 남해 민어회, 쏠종개회, 잿방어회, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.15 |
| 9월 13일 남해 민어회, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 독도 꽃새우회, 닭새우회, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.13 |
| 9월 12일 독도 꽃새우회, 닭새우회, 남해 민어회, 하모샤브샤브, 병어회, 전어회, 꽃게탕, 비단가리비찜, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.12 |
맛객 오늘의 메뉴는 남해산 8kg 민어회, 4kg 쏠종개회, 잿방어회, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 병어회, 전어회, 백합술찜, 바지락술찜, 참소라숙회, 낙지호롱구이, 비단가리비찜, 금태구이, 성게알초밥, 돌문어숙회, 아귀수육, 꽃게탕(찜), 돌멍게, 금풍생이구이, 제주 옥돔구이, 부채새우찜, 한치물회, 오징어통찜, 시메사바, 동해산 14kg 참문어숙회, 전남신안 왕새우소금구이 입니다.
남해, 제주 등지에 군집을 이루며 서식하는 쏠종개(캣피쉬, 바다메기,메역치)입니다. 방파제 낚시로 잘 잡히는데, 등지느러미와 옆지느러미에 무시무시한 독침을 숨기고 있어 보호장비 없이 만지면 안되는 어류 중 하나 입니다. 침에 쏘이게 되면 무시무시한 고통이 3~4일 지속됩니다.
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| 9월 18일 남해 무늬오징어 (0) | 2018.09.18 |
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| 9월 17일 제주 고등어회, 은갈치회, 부채새우찜, 딱새우회, 남해 민어회,잿방어회, 하모샤브샤브, 쭈꾸미샤브샤브 (0) | 2018.09.17 |
| 9월 13일 남해 민어회, 쭈꾸미샤브샤브, 하모샤브샤브, 독도 꽃새우회, 닭새우회, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.13 |
| 9월 12일 독도 꽃새우회, 닭새우회, 남해 민어회, 하모샤브샤브, 병어회, 전어회, 꽃게탕, 비단가리비찜, 제주 부채새우찜 (0) | 2018.09.12 |
| 9월 8일 남해 민어회, 하모샤브샤브, 성게알초밥, 병어회, 금태구이, 독도 닭새우회, 제주 옥돔구이, 부채새우찜, 시메사바 (0) | 2018.09.08 |
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가을 첫 쭈꾸미 입고되었습니다.
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