5월 24일 무늬오징어회, 꽃새우회, 부시리회, 감성돔회

맛객 오늘의 메뉴는 독도 꽃새우회, 닭새우회, 남해산 바위굴, 무늬오징어회, 꽃게찜, 꽃게장백반, 꽃게탕, 3kg 광어고노와다, 2kg 감성돔회, 12kg 부시리회, 5kg 민어회, 2kg 어름돔회, 4kg 참농어회, 4kg 참돔회, 4kg 참농어회, 살조개술찜, 미더덕회, 돌멍게, 해삼, 동해산 오징어통찜, 참문어숙회, 홍게라면, 제주 딱새우찜, 시메사바, 은갈치조림, 통영 성게알초밥 입니다.

굴은 겨울이 제철이라고 생각하지만, 산란기가 9~11월로 늦어, 여름에도 먹는 굴이 바로 바위굴입니다. 워낙 커서 바위처럼 보여, 바위굴 이라고 부른 답니다. 수심 20m정도에서 서식하며, 다이버가 망치, 정 등으로 채취하고 있습니다.

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